Wir haben richtig Lust darauf die Welt zu verändern! Wir wünschen uns offene Kunden, wir wollen tolle Produkte, innovative Ideen, schnelle und erfolgreiche Prozesse und Projekte und dabei auch noch Spaß haben! Sind wir hier bei „wünsch-Dir-was?“ Nein! Aber wir lieben Erwartungshaltungsmanagement 🙂 Wir glauben, dass es mehr braucht als Mango-Limonade und Proteinriegel, um die Welt zu retten.
Food StartUps verändern die Welt! Wir machen mit.
Und wir arbeiten einfach besser, wenn es uns Spaß macht!Lasst uns loslegen. Gemeinsam!
INSA
WAS IST DIE ERNÄHRUNG VON MORGEN?
Wie ernähren wir morgen 10 Mrd. Menschen? Das ist Insa’s zentrale Frage, vor allem, wie machen wir das lecker und gut?!
Um zur Lösung beizutragen, hat sie nach mehr als 10 Jahren Marketing und Vertrieb auf Konzernseite, 2018 die Food StartUp Beratung Open Kitchen gegründet. Und… weil sie keine halben Sachen mag und wirklich immer nach vorne denkt, folgte dann 2019 der Business Builder das Growth Dock. So werden Lebensmittel- und Getränke-StartUps mit Coaching und Kapital unterstützt.
Dank ihrer inspirierenden und positiven Art, ihrer can-do-Haltung, ihrer profunden Erfahrung und dem großen Netzwerk ist Insa ein wichtiger Bestandteil der Food StartUp Szene.
Kontakt: insa@open-kitchen.org
Oder buche dir direkt einen Termin
ANJA
BETTER FOOD DANK STARKER VISION
Firmen, Start-Ups und Menschen dabei zu helfen ihre Vision zu visualisieren und Schritt für Schritt umzusetzen ist Anja eine Herzensangelegenheit. Eine persönliche Vision ist der Kraftgeber für Veränderung.
Anja arbeitet seit über 25 Jahren in der Markenberatung. Sie hat Produkte entwickelt, Marken national und international gelauncht und geführt. Anja ist Unternehmerin im Unternehmen. Eine ordentliche Portion Empathie, Leidenschaft und Neugierde sind ihr Antrieb – immer auf der Suche nach neuen Lösungen, Veränderungen und Produktideen. Als Strategin liebt sie nachhaltige Better Food Ideen.
Kontakt: anja@open-kitchen.org
Oder buche dir direkt einen Termin
KATHRIN
LEIDENSCHAFTLICHER FORSCHERGEIST FÜR NACHHALTIGEN GENUSS
Kathrin liebt es bahnbrechende Ideen zum Erfolg zu bringen, denn in 25 Jahren im nationalen und internationalen Marketing in führenden FMCG Unternehmen hat sie sich fast ausschließlich im Innovationsmanagement ausgetobt.
Mit ihrer Leidenschaft, Neugier und ansteckender Begeisterung hat sie viele Produkte entwickelt und gelauncht, Innovationsprozesse implementiert, neue Tools der Ideenfindung, und der Potentialabschätzung sowie Zielgruppenmodelle entwickelt.
Mit viel Herz, Erfahrung, Verstand und gutem Bauchgefühl ist Kathrin der richtige kreative Kopf, um als Sparringpartner & Strategie-/ StartUp Coach Gründer*innen zu unterstützen die Welt mit nachhaltigen innovativen leckeren Food-Konzepten zu verbessern.
Kontakt: kathrin@open-kitchen.org
Oder gleich einen Termin buchen
OLAF
UNSER REZEPT FÜR DIE BESTEN PROTOTYPEN UND DER KREATIVSTE ENTWICKLER, DEN WIR KENNEN
Wenn Olaf Rezepturen entwickelt, dann sprudelt es. Nicht nur im Kochtopf, besonders im Kopf. Olaf ist mit Leib und Seele Produktentwickler & Lebensmitteltechnologe und seit mehr als 30 Jahren in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie tätig. Er kennt sie alle: Die Safthersteller, die Feinkost-Buden, oder auch Reis und Nährmittel.
Olaf brennt immer dann besonders für eine Entwicklung, wenn sie den Status Quo hinterfragt. Wenn er die Chance hat etwas anders und damit besser als bisher zu machen. Und… weil Olaf zusätzlich zu seinem Hauptjob bei einem großen Feinkostanbieter in Hamburg einfach wahnsinnigen viel Spaß an kreativen Food-Innos hat, und sowohl von Kathrin als auch von Insa ein langjähriger, ehemaliger Kollege ist, haben wir nun die Chance Olafs Wissen und Inspiration auch in der Open Kitchen anbieten zu können.
Olaf unterstützt uns überwiegend in der Academy – ist “unser Rezept“ für die besten Prototypen – aber… auch darüber hinaus besteht immer die Möglichkeit Olaf für eine Coaching Session zu buchen und alle Fragen zum Thema Produktion und Entwicklung zu klären.
Kontakt: olaf@open-kitchen.org
NICOLE
STRUKTUR UND GUTES ESSEN MACHEN GLÜCKLICH
Nicole vereint das Beste aus beiden Welten. Sie kennt die Konzern- und die StartUp Welt aus dem EffEff.
Dieses Wissen bringt sie als StartUp Coach im Growth Dock oder als Projektleiterin in der Open Kitchen täglich ein.
Als ausgebildete Ernährungscoachin liebt Nicole es sich in innovative, gesunde Foodkonzepte hineinzudenken und unseren Gründern so einen echten Mehrwert zu bieten.
Mit großem Elan und dem nötigen Quäntchen Humor ist die gebürtige Rheinländerin der richtige Sparringspartner, um Gründer*innen auf Ihrem Weg zu unterstützen.
2022 kümmert sich Nicole um die nächste Gründergeneration und ist dadurch weniger in der Open Kitchen verfügbar. Aber… sie kommt zurück! Wir freuen uns schon jetzt.
WIESO EIGENTLICH PAHNKE OPEN KITCHEN?
Die Open Kitchen ist ein Teil der Pahnke Group oder besser – der Pahnke Familie.
Hinter Pahnke verbergen sich über 200 begeisterte Markenmacher, die uns in der Kitchen mit ihrem Know-How bei Bedarf unterstützen.
In allen Fragen rund um Strategie, Brand Building, Design, Konzeption, Campaigning, Social Media oder auch auch Produktion sind die Kollegen ein Teil der Küchen-Crew.
Und damit nicht genug – zur Pahnke Gruppe gehört mit PINC auch eine Media Agentur und mit PUSHH eine Digital Agentur, mit der wir gern kochen.
WIR TREFFEN UNS
IN DER KÜCHE!
Pahnke Open Kitchen Hamburg
Ludwigstr. 14
D-20357 Hamburg
hallo@open-kitchen.org
+49 (0)151 27 57 5264